【高崎パスタ】海老の旨味たっぷり♪ ふわトマビスクリーム@ バンビーナ 高崎アリーナ店

今回の高崎パスタ修行で最後に訪れたのが、2013年・2018年・2019年にキングオブパスタで優勝に輝いている「バンビーナ」さん。
3店舗あるうちで高崎駅から徒歩10分程度のアリーナ店に行きました。今年のキングオブパスタに出場しているのは中居店なのですが、ちょっと遠いので(^^;

「トラットリア・バンビーナ」 高崎アリーナ店

最後のパスタを食べたら高崎駅から列車で帰る予定だったので、早めの夕ご飯にしよう!と思い1番乗り目指してお店へ。

ディナータイムは17:30~です。若干早く着いてしまい付近を怪しくウロウロしていると、開店したようです!(*’▽’)

1番乗りでお店へ(^^;

またも予約せず飛び込んでしまったのですが、入れました…。
でもあとから来た方々みんな予約してたっぽいので入れたほうが良いですね。18時になる前でも結構お客さん入ってきてました。

8月に席の配置等をソーシャルディスタンス仕様にリニューアルしたとのことですが、

わかりますか?
ちゃんと、1つの対面式テーブルの真ん中にアクリル板が入ってるのです!

カウンターの隣の仕切りは見たことあるけど、正面の仕切りは初めて見ました。
これは安心して食べられますね。下に空間が開いているのでお皿を置いたりするのは支障ありません。

バンビーナのメニュー

パスタメニューはこちら。

注文は来る前から決めてた「ふわトマビスクリーム」
2019年キングオブパスタ優勝メニューで、私も会場で食べたのですが一度フルポーションで食べたいと思っていたのです。

それと、飲み物と前菜も頼みました。

アリーナ店限定のお得なセットもあるみたいですよ~

飲み物と前菜

飲み物はロッシジョッキ。氷入りワインです!

ビールはもういいかな…でもしっかりワイン、という気分でもなかったのでこれがあって嬉しい♪

前菜から選んだキノコのソテー

いつも思うけど、高崎のお店は前菜でも割としっかりとしたボリュームのものが出てきますね(^^)
きのこ美味しい~

ふわトマビスクリームパスタ

さて、ややあってメインのふわトマビスクリームパスタ登場です!

美味しそう~。
ちなみに、+100円で生麺に変更可とのことだったので乾麺続きだった今回最後にこちらでは生麺にして頂くことにしました!

赤城鶏と群馬県産の野菜をふんだんに使用し、旨味を抽出したブロード(出汁)と
えびのビスク風の濃厚なソースを合わせトマトクリームをマッチさせたパスタです。
お早めにご賞味あれ。
公式サイトのメニュー紹介より)

フリットみたいな海老が4つ。

衣もプリッとした海老も美味しいです。

このクリームは、一見甘そうですがトマトの酸味が効いてて美味しいんです。
もっとたっぷり欲しい(笑)
クリームの下には濃厚トマトソースの二重構造になってます。

スープがまた海老のビスクスープみたいに濃厚。

生麺はもっちりした歯ごたえで良くソースが絡んで美味しいです。

高崎パスタ紀行、美味しいもので〆られてめでたしめでたし。

SNSやお店での周りの方々の注文を聞いていると2018年KOP優勝メニューのえびジェノが人気みたいです! 2018年のは行けなくて食べてないので、今度はそちらにしようかな♪

食べたものと値段

きのこのソテー ¥450
ロッシジョッキ ¥400
ふわトマビスクリーム(生麺) ¥1350

お店情報

トラットリア バンビーナ 高崎アリーナ店
群馬県高崎市和田町1-5シティータワー高崎104
11:00-15:00(L.O 14:30) ,  17:30-22:00(L.O 21:30)
月曜休み
お店のウェブサイト: https://bam-bina.com/

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