Date
2018/6/10 Sun
Note
朝ちょっと早めに起きられたので、Googleマップを見ながらウォーキングに出かけてみました。
朝7時、まだ車も少なくて歩きやすい。
この辺は田んぼばっかりのようだ。
農作業をしている人たちも見かけたよ。
40分ほど歩いて帰ったら朝ごはん。
昨日のうちにオーダーしておいた、アボカドトースト。
これはすごいボリューム(^^ゞ
トースト1枚につきアボカド1個使っているんじゃないかというくらい乗っている。
タマゴもあるし、これは1枚で十分だな…。
午前中はヨガとストレッチのトレーニング。
ランチを食べたら後は自由に過ごせます。
この日のランチはライスヌードル。
レモングラスって、このままガジガジ食べるのか？わからないので残してしまった。
野菜をたっぷり使っていてボリューミーなのだけど、やっぱりライスヌードルより黄色い麺の方が好きだな。
午後ひと休みしたらまた25分歩いてスーパーへ。
今日はキッチンを使って私の好きなバリ料理を作ってみようと思って。
チキン、ニンニク、コブミカン、チリ、小タマネギに塩…。
しかしどこにでもありそうなココナッツオイルとレモングラスがない！
しまった。昼のレモングラスを取っておけばよかった。
帰り道にコンビニを見つけるたびに入ってみたけど、どこにもない(´;ω;｀)
他のスーパーはGoogleマップによるとヴィラを起点に反対方向へ徒歩20分…。
そこ行くしかないのだが、バリの幹線道路ってとにかく車もバイクも多いし交差点は信号がなくて渡れなかったり。
既にヴィラから25分かけてスーパーに来て、帰り道も15分位歩いてたのでもそんな気力は残ってない。
「ヘイ、乗るかい？」
車をセンターライン側から追い抜くしスピードも出すもので、怖い怖い。こっちはノーヘルで後ろに乗っているのだ。
「急がなくていいから！安全運転よろしく！！！」と制したよ…。
ありがとね～～。
さて、料理開始。
作るのはバリ料理の「サンバルマタ」
日本人にもファンが多い、付け合わせというか調味料というか。
そのまま食べてもチキンや焼き魚と一緒に食べても美味しい。
できた！
