1日埼玉県内を回る県民の日で、昼ごはんに選んだのは行田の”フライ”
フライは行田のソウルフードというやつで、小麦粉を水で溶きネギや卵、肉なんかの具を入れて焼いた薄いお好み焼みたいな食べ物らしい。
ちなみに同じく行田名物でゼリーフライというものもあるけど、これは全く別物でおからにジャガイモやニンジンなどを入れて焼いた衣のついてないコロッケみたいなもの。
フライだけ、ゼリーフライだけのお店もあれば両方売っているお店もあるみたいなので、行田市のHPを参考されたい。
フライ・ゼリーフライのマップもあるよ。
本数の少ない秩父鉄道を乗り継ぐことを考えて、駅から一番近い「にしかた」で頂くことにした。
いい店構え。
上の写真は帰りに撮ったのですが、開店を少し過ぎた頃にお店に着くと停まっている車はなく店内でおじさんが1人食べてるだけでした。
混んでいなくて良かった！
お店に入るとテーブル席でおじさんが食べていたので小上がりへ。
すぐにお茶を出してくれました。
おおっと、久しぶりに正座したらその瞬間にすごい違和感が…
普段椅子に座る生活に慣れてしまっていて、正座しづらい体になってしまっている…イカンなぁ。
テーブル席は4人掛けが2卓ありました。
お店は女性お2人でやられていて、一見暇そうに見えるのですが実はひっきりなしに電話がかかってきており、「注文して取りに来る」パターンがすごく多いみたい。
先程のお店の外観の写真みたいに車で何人分もの”フライ”を持ち帰るんです。日曜のお昼だったから、家族分買ってお家でみんなで食べるのかな？
店内にはロケで来られたのかサインがいくつか飾られていました。
小さな絵（販売してるみたいで値札が付いてる）もあっていい雰囲気。
メニューはフライとやきそば単品とセットがあり、それぞれサイズが選べる。
私はセットの中（フライ中＋焼きそば小）、それに缶ビールを…(^^;
まずは缶ビール。
まだ11時台だけど、早朝から動いているので14時位の気分です。
一緒に出してくれたのは桜大根。
甘酸っぱくて美味しい。
そして真打登場。
美味しそう～！
フライは大きな薄い丸1枚を折りたたんでいます。ソースと青のりがかかってる。
きっとこの地域の子供はオヤツとして小銭握りしめてフライ屋へ行って食べてるんだろうなぁ。
焼きそばも実にシンプルで良い。
ふわっとした軽い食感で中はもっちりして美味しいです、フライ。
焼きそばはコテでガシガシ切ってるのか短くなってる麺でした。
まさにオヤツ感覚でぺろりと食べてしまいました。
粉もの好きにはたまらん、行田のソウルフード美味しかった！また食べに来たい。
にしかたフライ店
〒361-0073 埼玉県行田市行田２０−２９
11:00～15:00
月曜・第一＆第三日曜休み