ラオスで食べたいローカルフードも色々あるけど、フランスパンのサンドイッチ”カオチー”は欠かせない！ ベトナムのバインミーとほぼ同じ？具がたっぷり入って美味しいサンドイッチです。
タートダム近くの隠れた名店「Manivanh Bread Shop」をご紹介します。
お店の外観・イートインスペース
タートダム近くの大きな道路（地図にはRue Samsenthaiとある）沿いにあるこのお店。
サンドイッチやフルーツシェイクを店頭で売っていますが、普通に食堂でもあるみたい。
通常はこのカートを外側に出しています。エメラルドグリーンの看板に「MANIVANHBREADSHOP」と書かれています。
まだ開店前なのかしら？と思ったけど大丈夫ですって。
お店で食べることを告げ、奥へ。
ローカルな雰囲気満点です。
サンドウィッチメニュー
表のカートにサンドイッチのメニューがあります。
“サンウィッチ”メニューになっているのはご愛敬。
ツナ、ソーセージ、ハム、卵、ポーク、チキン等種類豊富！
ハーフサイズ、フルサイズと選べます。
フルーツシェイクも。
カオピャクやフライドライス等もあります。
サンドイッチをオーダーすると、アンティーがカートで作ってくれます。
パンは炭火で炙ってくれるの。
激ウマ！具沢山のポークサンドイッチ
私が食べたのはポークサンド（ハーフサイズ） 10000kip（約114円）安い！！
何故かライムソーダを飲んでるな(^^;
フルーツシェイクも良かったけど、シュワシュワしたのがどうしても飲みたくて。
具がたっぷり入っています。
レタス、きゅうり、ベトナム風なます、スライスされたBBQポーク。
そしてパテが重要なポイントなのよね。これが塗られているとグッと美味しさがUPする。
ラオスはコッペパンでこのサンドイッチを作るところも多いけど、やっぱりフランスパンで外側の香ばしさと中のフワッとしたのと楽しみたい。
ハーフでちょうどいいボリュームでした。
お持ち帰りもできます
あまりに美味しかったので、ビエンチャンを発つ日に列車の中で食べるためにお持ち帰りしました。
100均の保冷バッグに入れたけど、大丈夫かな(^^;
結局、5～6時間…いやもっと持ち歩いてしまったかも知れなくて心配だったのですが列車の中で食べました。
しなっとしてしまったけど、美味しかった。
（おなか壊したりもしてません、でももっと早く食べたほうがいいです）
ちなみに、これも同じポークサンド。
多分私バインミーとかカオチーとかでポークしか食べたことないかも。
お店情報
MA NI VANH BREAD SHOP
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