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2019年GW旅、ラオスのビエンチャンを出発前に食べたラープがとても美味しくてご紹介したいのですが… 改めてこちらを検索してみると既に閉業してしまっているようでした。残念…。 しかし記録の為、ブログに残しておこうと思いま

ラオスに行ったら絶対に食べたかったのが、「上は焼肉、下はお鍋。これな～んだ？」でおなじみの(?!) 、”シンダート” なるもの。  ジンギスカンのようなドーム型の鉄板だけど下の部分にぐるりと溝があってそこにお出汁を入れて

ビエンチャン滞在中に絶対行きたいレストランはいっぱいあったのですが、その中の「Le Vendome」は平日の日替わりランチセットが24000kip（約289円）で頂けるということで日本人にも人気です！ Le Vendom

ビエンチャンは他のアジアの都市同様、屋台が至る所にあります。 なかなか見るだけで食べるのに勇気がいるものも多いですが…ホテル近くの焼鳥屋台のぼんじりがすごく美味しかったんです。 屋台の場所 川沿いのホテルやレストランが集

ラオスで絶対に食べておきたいローカルフードのひとつがサンドイッチ、ラオス語では「カオチー」。ベトナムのバインミーをイメージすると近いですがバゲットではなくコッペパンを使っているお店も多い。 こちらは「ベトナム料理屋」と看

ラオス・ビエンチャンにはTripAdvisorの世界トップ10ルーフトップバーに選ばれたという「Majestic View Restaurant」（マジェスティック・ビュー・レストラン）があります。 せっかくなので、サン